Wanneer Nederlandse pioniersgeest en Franse historie samenkomen in de Loirevallei, ontstaat er iets bijzonders. De voorouders van Nederlander Joost de Willebois stammen af van Franse adel, waar hun achternaam ooit met een 'V' werd geschreven. Na een internationale carrière keerde Joost in 2004 terug naar zijn roots, kocht een wijndomein in de Loire en doopte het om tot Villebois—met een 'V', waarmee de cirkel rond was.

Bij Villebois geldt de filosofie: 'Behind every bottle of great wine, stands a great winemaker'. Samen met Chief Winemaker en specialist Thierry Merlet richt het huis zich volledig op één icoon: de Sauvignon Blanc. Van de Touraine tot topappellaties als Sancerre en Pouilly-Fumé, combineert Villebois een grensverleggende aanpak met een diep respect voor de nobele kalk- en vuursteenbodems van de regio.

Door tradities los te laten en geavanceerde vinificatietechnieken in te zetten, ontstaat er een permanente zoektocht naar absolute precisie. Villebois levert Sauvignon Blancs van topkwaliteit: uiterst verfijnd, met levendige zuren en een zuivere expressie die bij elke sip een verhaal vertelt.